Bahan :
175gr margarin
200gr dark cooking chocolate, dipotong2
180gr gula pasir
110gr tepung terigu
3 butir telur, dikocok hingga kental
1/8 sdt garam
50gr kacang mede sangrai, cincang kasar

Cara Buat :
1. Lelehkan margarin dan dark cooking chocolate
2. Masukan gula, aduk hingga larut.
3. Masukan tepung terigu dan garam sambil diayak dan diaduk rata. MASukan telur kocok, aduk rata
4. Tambahkan kacang mede cincang(sisakan untuk hiasan), aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang dioles dan dialas kertas roti. TAburkan sisa kacang mede diatasnya. Oven 45 menit dengan suhu 170 derajat celcius.

Bahan :
500ml Susu cair putih
20gr Coklat bubuk
150gr gula pasir
1cm Kayu manis
1/8 sdt garam
100gr krim dingin
100gr Es batu

Cara Buat :
1. Rebus susu, cokelat bubuk, gula pasir, kayu manis dan garam sampai mendidih. Angkat lalu saring.
2. Setelah dingin, masukkan ke dalam blender.
3. Tambahkan krim dan es batu, blender sampai berbusa. Sajikan.

Saus putih :
1.Lelehkan 1sdm margarin, tumis 1bh bawang bombay dan 2siung bawang putih hingga harum. MAsukan 100gr jamur kancing segar yang diiris tipis. Aduk2 hingga layu, angkat, dan sisihkan.

2.Lelehkan 1sdm margarin, masukan 1sdm tepung terigu, aduk2 hingga terigu matang. Tuangi 150ml susu cair tawar dan 150ml krim encer, aduk rata dan didihkan.

3.Masukan tumisan jamur tadi, tambah sedikit garam, merica bubuk, pala bubuk, 75gr kehu cheddar parut, gula pasir, oregano kering, dan cabai bubuk. Aduk rata dan masak hingga kental. Angkat dan jaga saus ettap hangat.

Pasta Fettucine :
1.Didihkan 1 liter air dan 1 sdt garam diatas api sedang. Rebus 200gr fettucine kering hingga matang tetapi jangan sampai lembek. Angkat, tiriskan, aduk segera dengan 1sdm minyak zaitun.
2.Atur fettucine rebus dipiring saji, siram dengan saus putih, taburi dengan daging asap tumis dan keju parmesan parut. Sajikan segera